Érdekesség

Meghalt Szamos Miklós

Szamos Miklós 79 éves korában, szívroham következtében hunyt el. Ő volt a budai Ruszwurm cukrászda tulajdonosa, melyet nemrég záratott be a kerületi önkormányzat.

A cukrászda bezárása után nem sokkal következett be a tragédia. Az I. kerület önkormányzata végrehajtókkal lépett fel, miután a helyet működtető cég mintegy 500 millió forintos tartozást halmozott fel. Böröcz László polgármester szerdán közösségi oldalán közölte, hogy a Ruszwurm által használt ingatlanokat az önkormányzat birtokba vette, ezzel lezárult egy másfél évtizedes vita. Kiemelte, hogy a Ruszwurm Kft. hosszú ideje a piaci árnál alacsonyabb bérleti díjat fizetett.

A cég hajnalban közleményben jelezte, hogy az ügy jóval többről szól, mint egy több száz éves cukrászda sorsáról. Szerintük komoly kérdéseket vet fel az is, hogyan zajlott a végrehajtás, és mit jelent ez a jogállamiság szempontjából. írja a Blikk.

A Ruszwurm cukrászda története

A Ruszwurm cukrászda a budai Várban, a Szentháromság utca 7. szám alatt működik. Schwabl Ferenc 1827-ben alapította, és a berendezés a történelem viharai, például az 1849-es és 1944-es ostromok ellenére megmaradt. Az 1990-es rendszerváltáskor a privatizáció felgyorsult, a cukrászda is új tulajdonoshoz került. Egy külföldi cég birtokolta egy ideig, majd a Szamos család tagjai bérelték ki, és végül 1990-ben megszerezték a használati jogot. Ezt követően Szamos Miklós lett a tulajdonos.

Szamos Miklós okleveles közgazdászként, cukrászmesterként építette fel családi vállalkozását. 1987-ben indította el első saját üzletét, a Marcipánt. Édesapjával, Szamos Mátyással már az 1960-as évektől készítették kézzel a marcipán tortadíszeket. A Párisi utcai boltjukkal is sokan megismerkedtek, ahol különleges bonbonokat kínáltak. Szamos Miklós később a Ruszwurm és a Korona cukrászdák mellett a Budaörsi Szamos cukrászdát is megnyitotta.

Szamos Miklós halálával korszak zárult le a magyar cukrászatban. Neve és munkássága megmarad a szakma emlékezetében.